Quanto mangiano male i nostri bambini?
23 novembre 2012Un recente studio dell'Osservatorio Nutrizionale conferma i tanti errori alimentari che commettono i genitori e le abitudini sbagliate dei nostri figli.
Ecco i consigli giusti per affidarsi ad una alimentazione più sana e meno cara...
Sempre l'Osservatorio Nutrizionale ha stilato una top 10 dei consigli alimentari per i nostri bambini, ve la proponiamo qui di seguito:
- Una volta alla settimana,sostituire il secondo piatto di carne o pesce con le uova(due uova sode o alla coque o in frittata).
- Due volte a settimana, sostituire il secondo piatto di carne o pesce con un secondo di latticini stagionati preferendo Grana Padano DOP(una porzione dai 30 ai 60g a seconda dell'età del bambino).E' possibile utilizzarlo anche per insaporire i primi piatti di pasta,zuppe e minestroni,aggiungendo 10g alle pietanze.
- Almeno due o tre volte alla settimana, sostituire il secondo con legumi(piselli,fagioli,ceci,lenticchie)associandoli ai cereali, ad esempio riso e piselli,pasta e fagioli, etc..
- Se ci sono difficoltà ad acquistare il pesce fresco,sostituirlo con il pesce surgelato.Il pesce andrebbe proposto almeno due o tre volte alla settimana.
- Anche le verdure,se ci sono difficoltà per rifornirsi di quelle fresche,possono essere acquistate in forma surgelata(ad esempio spinaci, zucchine, broccoli, asparagi)o verdure miste come i minestroni.
- Per gli affettati meglio preferire prosciutto crudo o cotto e bresaola indipendentemente dalla stagionatura.E' più economico acquistare il prodotto fresco al banco, piuttosto che preconfezionato in vaschetta.
- Preferire la frutta di stagione matura, alternandone la qualità
- L'olio extravergine è il condimento da preferire.
- Limitate il consumo di snack dolci e salati e quello di alimenti precotti.Questi piatti sono in genere piuttosto economici, ma la loro qualità nutrizionale è piuttosto bassa, perchè sono in genere ricchi in zuccheri semplici e grassi saturi.
- Non utilizzare succhi, bibite gassate e zuccherate che hanno uno scarso valore nutrizionale.Preferire l'acqua.
Mensile di salute Optima:studio dell'Osservatorio Nutrizionale
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